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冷库建造需要哪些条件和要求

 冷库建造易形成水蒸气分压差,随同热量的传送,冷库外的水蒸气就会向库内渗透,故应设置防潮隔气层。罕见的防潮方法有3种:冷库工程沥青防潮、塑料薄膜防潮及使用金属夹心板兼作防潮层。隔热层的隔热性能要好。隔热层的隔热性能越好,耗冷量越小,所引起的库温动摇也就越小,从而有利于贮藏物的质量坚持,延长贮藏时间,减少贮藏物的干缩损耗,同时可以节省制冷设备的投资和运转费用, 
冷藏库的建造要求要注意隔热层外侧的防潮。冷库围护结构两侧的温度不一致。关于冷库装置工艺。选择合适的制冷系统。  

 双温冷库是通过人工制冷的方法来获取冷量的目前常用液体气化制冷法或蒸气制冷法。蒸气制冷法可分为压缩式、吸收式、喷射式3种制冷方式,其中以压缩式最为广泛。压缩式制冷机主要由压缩机、冷凝器、调节阀和蒸发器4局部组成,一个闭合循环系统。装置良好的抽气系统。食品在冷库内贮藏一定时间后易积累二氧化碳、乙烯等气体物质,故需安装良好的抽气系统,以便经常换入新鲜空气,以利于食品的贮藏保鲜。


来源:      时间:2011-12-09 10:40:31